Passerina Controguerra DOP

25,00

Categoria:

Uve 100% Passerina raccolte manualmente in cassette facendo selezione dei migliori grappoli

Resa per ettaro:70 quintali

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento e decantazione naturale in vasche tradizionali di cemento

Filtrato

Grado alcolico 12,50

Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al verde

Profumo: aromi delicati di pesca e mela verde

Gusto: spiccata acidità, ben strutturato, di buon equilibrio

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